Serra, il gruppo micologico “Abete bianco” promuove la mostra e la sagra del porcino

Tre giorni dedicati al principe delle montagne serresi ovvero al fungo. Il gruppo micologico-naturalistico-escursionistico “Abete bianco” ha organizzato, dal 21 al 23 ottobre presso l’hotel Certosa e con il patrocinio del Comune, un’importante iniziativa per valorizzare un prodotto della terra che assume sempre un maggiore rilievo tanto sotto l’aspetto scientifico quanto sotto quello culinario. La mattina del 21 ci sarà il raduno in piazza San Giovanni: da qui partirà la spedizione per la raccolta dei funghi che poi saranno classificati. Il giorno successivo avranno luogo la mostra (che proseguirà anche nella giornata del 23) ed il convegno sulla micologia che sarà contraddistinto dalle spiegazioni tecniche degli esperti. In serata, la scena sarà dominata dall’attesa “Sagra del porcino”, autentica occasione per la degustazione di queste prelibatezze locali. A corredo delle manifestazioni ci saranno gli stands gastronomici, la mostra di artigianato, le sculture in legno ed in ferro battuto.