Diserbante cancerogeno in 14 birre tedesche vendute anche in Italia. Le marche

Sono 14 i marchi di birra tedesca che, secondo un'indagine condotta dall'Istituto per l'ambiente di Monaco, conterrebbero tracce di diserbante glifosato. Secondo i risultati delle analisi i livelli del prodotto oscillano fra 0,46 e 29,74 microgrammi per litro, nei casi più estremi quasi 300 volte superiori a 0,1 microgrammi, ovvero il limite consentito dalla legge per l'acqua potabile. Tuttavia, per la birra non esiste nessun limite, nonostante, l'organismo internazionale Iarc (International Agency for Research on Cancer), abbia classificato l 'erbicida come "probabile cancerogeno per l'uomo". Le birre nelle quali e`stata riscontrata la presenza di glifosato sono prodotte dai marchi: Beck's, Paulaner, Warsteiner, Krombacher, Oettinger, Bitburger, Veltins, Hasseroeder, Radeberger, Erdinger, Augustiner, Franziskaner, K”nig Pilsener e Jever. In ogni caso, non e` univoco il giudizio degli esperti sulla pericolosità dell'erbicida per la salute dell'uomo. L'organismo internazionale Iarc (International Agency for Research on Cancer) lo ha classificato come «probabile cancerogeno per l'uomo» nel marzo 2015. Sophia Guttenberger, dell'istituto di Monaco che ha compiuto la ricerca, ha detto che si tratta di "una sostanza, che potrebbe essere cancerogena". Per l'Istituto federale per la valutazione del rischio (Bfr), i residui di glifosato nella birra sono, invece, "dal punto di vista scientifico plausibil"», dal momento che l'erbicida è autorizzato come diserbante. "Un adulto dovrebbe bere intorno ai mille litri di birra al giorno per assumere una quantità di glifosato preoccupante per la salute".